Confiture de figues et olives noires : toutes nos recettes

Name: La confiture de figues trouve sa place dans une multitude de recettes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: confiture de figues
Ingredients: 150 g d’olives noires de Kalamata pour moi dénoyautées; 1 c à s de câpres; 4 filets d’anchois; 3 c à s d’huile d’olive; 1/2 jus de citron; 1 gousse d’ail; 2 c à s de confiture de figues; Poivre du moulin

La confiture de figues accompagne merveilleusement bien les recettes sucrées salées. Photo par 9884533

Nous le savons, la confiture est l'une des meilleures façons de conserver les fruits. Ainsi, quand arrive la saison des figues, profitons-en pour les mettre en bocaux afin de les savourer toute l'année du petit déjeuner jusqu'au dessert.

Agrémentée d'épices de votre choix, vanille, thym, cannelle ou anis étoilé, la confiture de figues se déguste aussi bien étalée sur de la brioche et des crêpes sucrées qu'en accompagnement de fromage et de foie gras.

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Tapenade d’olives noires aux figues

Jackie

Cette tapenade d'olives noires de Kalamata révèle une saveur délicieusement originale grâce à l'ajout de confiture de figues, qui apporte une douceur fruitée subtile. Facile et rapide à préparer, elle se tartine sur des toasts grillés pour un apéritif raffiné. Le mariage sucré-salé séduit les palais les plus exigeants.